Por: Anna
Hola Bea! Soy una superfan de tu página, pero la verdad es que nunca me he atrevido con ninguna de tus recetas (me da miedo estropearlas…) Pero todo es empezar algún día! Y eso haré hoy! Me gustaría...
View ArticlePor: Bea
Hola Anna, Gracias por tu comentario y tus palabras. Supongo que sí que quedaría bien con Mascarpone….pero la receta es con Philadelphia….pruébalo y ya nos cuentas..Besos. Bea
View ArticlePor: Anna
Hola Bea!! Al final lo hice mitad Mascarpone y mitad Philadelphia y el resto tal cual está en tu receta… el veredicto final… ESPECTACULAR! Mi família se quedó impactada con tu Cheesecake! Como seguro...
View ArticlePor: Eli
Hola, Bea! Me encanta tu página, y a mi familia y compañeros de trabajo aún más: desde que la descubrí me he enganchado al horno, y cada jueves cae alguna de tus recetas para celebrar el fin de semana....
View ArticlePor: Bea
El problema es la temperatura del horneado creo que es demasiado alta y el batido que le da demasiado aire…
View ArticlePor: Eli
Hola, Bea! Muchas gracias por tu rápida respuesta. Volví a intentarlo y hay que reconocer que esta vez me salió bastante mejor, aunque todavía necesito mejorar: lo batí a mano (como las abuelas) y por...
View ArticlePor: Bea
Me temo que no se te tostó, poque al estar hecho al vapor, estos cheesecakes no se doran en absoluto, sino que quedan totalmente blancos, como puedes ver en la foto.
View ArticlePor: Elisabeth Fontanillas Raluy
Hola Bea Gracias por la receta es maravillosa,la verdad es que ya la he hecho un montón de veces hummmmm…. Espectacular Quiero decirte que he probado de hacer la masa de galleta de otra manera y la...
View ArticlePor: AngieZapien
Hola Bea…es un honor y un gusto enorme leer sus anecdotas y recetas…es la primera vez que me dirijo a usted ….y quisiera decirle bueno a lo mejor usted ya sabe de esto pero hay un lugar increible en NY...
View ArticlePor: Marta
Bea, le hecho la receta este finde como regalo de santo y en casa han llegado a la conclusión de que ESTA ES LA TARTA DE QUESO. Perfecta, no muy dulce, con una textura fantástica, de las que no puedes...
View ArticlePor: MARIA ISABEL ROJAS
Disculpe cual es la crema agria? hay alguna forma de hacerla? tiene otro nombre?
View ArticlePor: TARTA DE QUESO CASERA – La Galleta Durmiente
[…] modificaciones para adaptarla a nuestro gusto. Aquí tenéis el enlace de la receta original http://www.elrincondebea.com/2008/09/cheesecake.html En general os daréis cuenta que nuestras recetas no...
View ArticlePor: Natalia
Hola! Ando en la lucha del chessecake horneado. Ya es el 2do que tiro, no logro que se solidifique en el horno, llegué a tenerlo 90′ a temperatura baja y 90′ a temperatura media y al pinchar con un...
View ArticlePor: Natalia
Casi lo olvido, el hecho de que quede el queso tanto tiempo fuera de la heladera no pierde la cadena de frío?
View ArticlePor: Bea
No entiendo…. a qué llamas tu temperatura baja y media… y sería al reves, temperatura alta al principio…y luego bajarle… o sea unos 180 y luego 150…. Otra pregunta, de que tamaño es tu cheesecake para...
View ArticlePor: Bea
La cadena de frio se pierde si ya ha estado en el frío… pero todavía no ha entrado en la nevera…
View ArticlePor: lolailolola_
Estoy deseando probar esta receta con una buena mermelada como Bonne Maman… mmm
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